Torna a TYPICAL Taste Summit
TYPICALLITALY Group SA ha segnato una svolta organizzando il suo primo evento nei propri locali.
E che successo !
TYPICAL Taste Summit si è affermato quest’anno come l’evento imperdibile per pizzaioli, chef e amanti della cucina italiana nella Svizzera francese.
Le dimostrazioni culinarie erano semplicemente mozzafiato :
- Filippo Rosato di Molini Ambrosio e Andrea Filizolla di Restaurant 1037 hanno stupito con le loro pizze realizzate con farine La Pizza ottenute da una rigorosa selezione di varietà di grano.
- Vincenzo Giordano di Mama&Zita ha deliziato il pubblico con la sua pasta fresca, nel rispetto delle tradizioni regionali.
- Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet ha presentato topping innovativi per pizze straordinarie.
- Michele Santamaria di 14 Restaurant ha deliziato il pubblico con una pizza tradizionale napoletana.
L’evento è stato anche l’occasione per presentare i nuovi prodotti di TYPICALLITALY Group SA, che hanno fatto scalpore :
- LaMara : l’arte di lavorare il latte, garantendo gusto, qualità e filiera controllata (link).
- Corte Salcuni : conserve naturali e creme gourmet, nate dalla terra e dal sole generoso del sud, con una passione che si tramanda di generazione in generazione (link).
- 100grammi : pasta studiata per una cottura ottimale, che esalti il meglio di ogni ingrediente preservandone le proprietà nutrizionali (link).
Senza dimenticare TOMOTOMO, il marchio di punta dell’azienda, una promessa di vitalità e sapore inimitabile, senza zuccheri aggiunti né conservanti (link).
I partecipanti hanno anche avuto l’opportunità di incontrare e parlare direttamente con alcuni dei fornitori giunti dall’Italia per l’occasione :
- Gino Formisano ci ha trasportato a Napoli con il suo liquore Santo Baba (link).
- Nicolò Corvetti di Demetra : l’innovazione al servizio del gusto, con antipasti, salse, stufati, ecc. (link).
Infine, l’evento ha segnato anche il lancio ufficiale dei Typic Awards 2025. Un gran numero di pizzaioli si è già iscritto a questo concorso, che mira a premiare l’eccellenza, l’innovazione e la creatività nel mondo della pizza. Si tratta senza dubbio del riconoscimento più prestigioso per i pizzaioli in Svizzera. Non esitate a iscrivervi tramite il seguente link (link).
Ogni partecipante ha avuto l’opportunità di assaggiare prodotti eccezionali, unici in Svizzera, e di partecipare a discussioni arricchenti con i fornitori e gli altri partecipanti. I ristoratori sono rimasti estremamente soddisfatti delle dimostrazioni culinarie.
Per la comunità culinaria italiana, questo evento è stato un’occasione senza precedenti per fare rete, scambiare idee e scoprire prodotti in grado di trasformare i loro menu. Desideriamo esprimere la nostra profonda gratitudine a tutti i marchi e le persone che hanno contribuito al successo di questo evento.
Ci auguriamo di vedervi ancora più numerosi al nostro prossimo evento. Grazie a tutti voi !